Kontakt

Lindengarten - Weissenbrunn 4 - 08412 Werdau
Reservierungen 0375 – 523 777
Öffnungszeiten: Mo. und Di.(*) ist Ruhetag • Mi. bis So 11.00 Uhr - 24.00 Uhr
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(*) HINWEIS IN EIGENER SACHE:
Verehrte Gäste, wir müssen um Verständnis bitten.

Wir sind nicht zu faul Sie zu bedienen. Nein, wir haben einen zweiten Ruhetag einführen müssen, um der Bürokratie Rechnung zu tragen, um den Dokumentationspflichten nachzukommen.

Zu den schon länger bestehenden Dokumentationspflichten wie

• • der Unterweisung über Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit nach dem Arbeitsschutzgesetz samt Dokumentation der Gefährdungsbeurteilung der Arbeitsbedingungen und Unterlagen zur Ermittlung von körperlichen und psychischen Belastungen bei der Arbeit und Maßnahmen des Arbeitsschutzes,
• • der Erstellung umfangreicher Statistiken nach dem Beherbergungsstatistikgesetz
• • der Dokumentationspflicht der betriebsbedingten Belehrung der Mitarbeiter nach dem Infektionsschutzgesetz,
• • der Dokumentationspflicht nach dem HACCP-Grundgesetzt (Dokumentation der Temperaturen in Kühlschränken, der Ware bei der Anlieferung und der Fachkenntnisse der Mitarbeiter darüber,
• • Dokumentation über die Reinigung von Getränkeschankanlagen,
• • der Pflicht nach dem Bundesmeldegesetzes jedem Hotelgast den Meldeschein ausfüllen zu lassen,

kommt nun trotz einer schon länger angekündigten Entbürokratisierung der Bundesregierung noch die umfangreiche Dokumentation der Arbeitszeiten nach dem Mindestlohngesetz, wo jede Pause dokumentiert werden soll und die Dokumentation von Allergenen nach der vorläufigen deutschen Lebensmittelinformations-Ergänzungsverordnung hinzu.

Das alles führt möglicherweise dazu, dass der Lindengarten zu machen muss, da nach unserem Eintreten in den Ruhestand sich keiner mehr finden wird, der diese Aufgabenlast übernehmen will. Zwei sehr gute Mitarbeiter, die sehr motiviert sind, Gäste zu bedienen und Interesse haben, unsere Nachfolge anzutreten, haben vor diesen Bürokratiewust Angst.