Im Zeichen der Gastlichkeit seit 1898

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Speisenkarte

Vorspeisen

Dorschleber
in Balsamico-Zwiebel-Sud mit Baguette4,90 €
Soljanka
mit Zitrone und Sahne3,90 €
Würzfleisch mit Zitrone und Toast
Ragoût vom Schwein mit Champignon und holländischer Sauce überbacken5,90 €
Schopskasalat
Gurke, Tomate und Paprika mit Schafskäse6,90 €

Fisch

Forelle "Müllerin" mit zerlassener Butter und Zitrone
dazu Salat der Saison und Petersilienkartoffeln12,90 €
Norwegischer Wildlachs in Kräuter- Pernot- Sauce
mit Mandelbroccoliröschen und Rissotto13,90 €

Fleisch

Dresdner Sauerbraten
mit Apfelrotkohl und Klößen9,90 €
Rumpsteak „Strindberg“
in einer Senf-Zwiebel-Ei-Hülle und Beilagen14,90 €
Rinder-Filetsteak naturell
und Beilagen18,90 €
Rückensteak au four vom Schwein
mit Buttererbsen und Pommes frites10,90 €
Hähnchen-Cordon-Bleu
mit Buttererbsen und Pommes frites10,90 €
Wildgulasch
mit Rahmchampignon und Kroketten11,90 €
Hirschrücken ausgelöst in Preiselbeersauce
mit Champignons, dazu Rotkohl und Kroketten15,90 €

Kalte Gerichte

Gemischte Käseplatte
mit Butter und verschiedenem Brot7,90 €
Abendbrotvariation mit gemischtem Salat, Butter und Brot
mit gemischter Wurst, Schinken, Braten, Käse, Fisch und Ei10,90 €
Küchenmeistertoast für zwei Personen
Lachsschinkenröllchen mit Sahnemeerrettich, gekochtes Ei mit Kaviar, Schweinebraten mit Cocktailsauce und Fisch auf Toast15,90 €

Dessert

Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoladensoße3,90 €
Crêpes mit Grand Marnier flambiert
dazu Orangenfilets6,20 €

und vieles mehr ...

Zur Speisenkarte  

Reservierungen

+49 (375) 523 777

Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Sonntag 11 Uhr bis 24 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag
(für Ihre Veranstaltungen auch an diesen Tagen geöffnet)

Addresse

Lindengarten
Weißenbrunn 4
08412 Werdau

Standort
Standort
-->